むかん中野坂上本店（休業中）

“食べログラーメン百名店TOP10 日本で最も食べるのが難しいと言われるむかん。 南池袋3月1日に新規オープン✨ 【むかんのこだわり】 黄金色に輝く美しきスープは、 牡蠣エキスが濃密に詰まった旨み爆発の一杯！ 透き通った、綺麗な清湯スープに旨みがぎゅーーーっと濃縮した濃密スープは、 口当たりがスッキリとし、いつまでも余韻が続く極上の味わい。 更に、むかんのトレードマークとも言えるカキのアヒージョを少しづつスープにとかしていけば、 その旨みは更に厚みを増し、身体中を駆け巡るような衝撃を受ける。”